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糖尿病的饮食原则

文章来源:成华区第六人民医院    发布时间:2014-12-29

饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画,养成定时定量的饮食习惯。

糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类,水果,蔬菜,全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。

糖尿病人应注意血脂肪的控制,宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及猪皮,鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖,烤,烧,清蒸,水煮,凉拌等方式烹调食物。

糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。

糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取,血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。


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